Запечений карась в кефірі в духовці

Як запекти карасів в духовці в кефірі? Підготуйте продукти за списком. Кефір можна брати будь-якої жирності на ваш смак, але я рекомендую більш густий. Візьміть свіжовичавлений сік лимона. Кожна моя рибка важить близько 500 грам.

Рибу почистити, випатрати, ретельно промити і обсушити паперовими рушниками.

Посолити, поперчити або посипати карасів спеціями. Для цього можна використовувати спеціальні сухі суміші для рибних страв. Цибулю очистити, помити, обсушити і нарізати товстими півкільцями.

На дно дека наливаємо трохи рослинного масла і викладаємо шар нарізаної цибулі.

Зверху на цибулю викласти карасів, як солдатика.

Зверху рибу щедро змастити кефіром.

Розігрійте духовку до 180 градусів. І запікаємо карасів приблизно 40 хвилин. Точний час запікання залежить від розміру риби і особливостей вашої духовки.

Подавайте запеченого в кефірі карася відразу гарячим, посипавши свіжою рубаною зеленню.