Запечені свинячі вушка на святковий стіл

Свинячі вуха потрібно ретельно промити, почистити і замочити у воді на кілька годин, потім очистити від шкірки і ще раз ретельно промити.

Свинячі вуха готуються на середньому вогні під закритою кришкою протягом години, посоливши.

Приступаємо до приготування соусу і викладаємо в миску кетчуп.

У кетчуп додайте рівну кількість майонезу. Рецепти домашнього майонезу ви знайдете в кінці цього рецепту.

Вичавити і додати два зубчики часнику і 0,5 ч. л. гірчиця.

Ретельно перемішайте, додайте чорний перець за смаком.

Змастіть одне з вух рослинним маслом.

Готовим соусом змастіть другу вуху і запікайте вуха в розігрітій до 250 градусів духовці 10-12 хвилин. Час вказано приблизний, перевірте свою духовку. Докладніше про те, як працюють печі, читайте в статті під кроками.

Готову вуху дістаємо з духовки і пробуємо.

Готуємо смачно, готуємо просто, приготуємо разом закуску зі свинячих вушок вдома!