Запечені сосиски в духовці з сиром без тіста

Як приготувати сосиски в духовці з сиром без тіста? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Для цієї страви можна використовувати будь-яку ковбасу. Але майте на увазі, що вони можуть сильно вплинути на кінцевий смак страви. Наприклад, якщо взяти сосиски з яскраво вираженим копченим присмаком, то вся страва теж буде мати легкий копчений смак. Якщо ви хочете отримати нейтральний смак, використовуйте звичайні сосиски, наприклад, молочні або здобні.

Сосиски очистити від заводської плівки. Кожну ковбаску розрізати вздовж посередині, не дорізаючи 1 см до країв. При цьому сосиски потрібно намагатися не розрізати. Тому що під час запікання сир може втекти в щілини.

Сир натріть на дрібній тертці. У мене звичайний російський сир. Сюди також підійде моцарела (розсольник і для піци) і сулугуні.

Нафаршируйте сосиски тертим сиром. За бажанням до тертого сиру можна додати рубану свіжу зелень, майонез або продавлений часник.

Викласти сосиски в застелене пергаментом деко. Зверху посипати спеціями. Ви можете замінити або додати спеції на свій смак. Поставте форму в розігріту до 180°C духовку на 20-30 хвилин. Слідкуйте, щоб сосиски не лопнули і з них не витік сир. Замість запікання сосиски можна обсмажити на сковороді під кришкою.

Подавайте сосиски відразу, поки вони гарячі, а сир ще м’який. Підійде будь-який гарнір. Я подавала з картопляним пюре і свіжою зеленню. Приємного апетиту!