Запечені шматочки скумбрії в духовці

Як запекти шматочки скумбрії в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Цибулю почистити і промити в холодній воді. Скумбрію можна використовувати як свіжу, так і заморожену. Заморожену заздалегідь дістаньте з морозилки і дайте їй розморозитися при кімнатній температурі.

У риби відріжте голову і видаліть нутрощі. Промийте його у воді і злегка промокніть паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу. Очищену рибу наріжте шматочками.

Для маринаду змішайте майонез з кетчупом. Посоліть за смаком. Кожен шматочок риби обмазати сумішшю. Залиште рибу маринуватися на 1 годину. Заздалегідь включите духовку на 180 градусів.

Очищену цибулю наріжте півкільцями. Щоб цибуля при нарізці не пекла очі, промийте її разом з ножем холодною водою.

Викласти шматочки риби у форму для запікання.

Між шматочками риби викласти нарізану цибулю. Зверху рибу і цибулю змастіть залишками маринаду. Поставте блюдо з рибою в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 30 хвилин до появи красивої золотистої скоринки.

Готову страву дістаньте з духовки і подавайте гарячим. Таку рибу можна доповнити гарніром з картопляного пюре або відвареного рису.

Приємного апетиту!