Запечені макарони конуси

1. Відваріть макарони в злегка підсоленій воді відповідно до інструкції на упаковці.
2. Тонко наріжте бекон і обсмажте до золотистого кольору 5 хвилин.
3. Часник очистити, дрібно нарізати разом із зеленою цибулею, додати до бекону. Варіть, поки цибуля не стане м’якою, потім викладіть макарони в сковороду, додайте сіль і перець за смаком і перемішайте.
4. У сотейнику розтоплюємо масло, додаємо до нього борошно і перемішуємо. Тримайте на вогні до появи бульбашок на поверхні маси, потім обережно влийте молоко, постійно помішуючи.
5. Варіть соус, постійно помішуючи, 8-10 хвилин, поки він не загусне. Моцарелу натерти на тертці, більшу частину додати в соус і перемішати.
6. Петрушку промити, обсушити, дрібно порубати ножем і додати в сковороду до макаронів.
7. Підготуйте форму для запікання, викладіть в неї макарони з беконом, полийте білим соусом.
8. Помідори помити, нарізати тонкими скибочками і викласти на поверхню пасти. Зверху посипте панірувальними сухарями та рештою моцарелли та скропіть оливковою олією.
9. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, запікайте макарони 30-35 хвилин, поки на поверхні не утвориться красивий золотистий рум'янець.
Подавати в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!