Запечені баклажани mutabal

Запечені баклажани mutabal

Час

30 хв

Порції

5

Рейтинг

4.8

Переглядів

109

Подобається

12

Швидкий і простий рецепт чудової закуски. Цей кулінарний рецепт запечених баклажанів мутабал прочитала в інтернеті на одному кулінарному сайті і вирішила приготувати. В результаті виходить дуже смачна, чудова холодна закуска, яку можна їсти відразу або заготовити на зиму.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Баклажани
0.50кг
Оливкова олія
3табл.л.
Кунжут
1стек
Лимонний сік
100мл
Часник
4зазубрина
Гранат
50гр

Приготування

1

крок 1:

Як приготувати запечені баклажани мутабал? Підготуйте всі продукти за списком.

Крок 1.

2

Крок 2:

Баклажани добре вимийте і ножем зробіть надрізи на поверхні баклажанів. Готові баклажани запікати в розігрітій до 180℃ духовці 35-40 хвилин до м'якості. Зверніть увагу, що час приготування може відрізнятися залежно від вашої духовки. Про особливості роботи печей читайте під рецептом.

Крок 2.

3

крок 3:

Потім очистіть їх і дайте охолонути.

Крок 3.

4

крок 4:

Остиглі баклажани необхідно порізати ножем.

Крок 4.

6

крок 5:

Часник дрібно порубати і змішати з сіллю, додати кунжутну пасту.

Крок 5.

7

Крок 6:

Ретельно перемішайте пасту з баклажанів і кунжуту.

Крок 6.

8

Крок 7:

Прикрасьте блюдо зернами граната, також смужками перцю і скропіть оливковою олією.

Крок 7

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

15%Білки

4 г

54%Жири

14 г

31%Вуглеводи

8 г

166

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1050 г

Загальна вага

🔥

1743 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Телятина з грибами і йогуртом

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...