Запечене суфле зі свинячої печінки на молоці

Час

20 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

113

Ніжне, збалансоване печінкове суфле підійде для дитячого харчування. Маленькі діти - це благословення для батьків; вони ще не дуже вибагливі, відносно слухняні і нескінченно солодкі. А ви радієте, що малюк добре їсть і добре ходить на горщик. Бабусі й дідусі обсипають дитину новими одягом та іграшками. Ваше завдання - збалансувати свій раціон, щоб ваш зростаючий організм разом з їжею отримував достатню кількість корисних мікроелементів і вітамінів. Відмінним блюдом для дитячого харчування є суфле. Рецепт печінкового суфле дістався мені від однієї мами, яка в свою чергу отримала його від своєї мами.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Свиняча печінка
500гр
Яйця
2шт.
Пшеничне борошно
1табл.л.
Батон
100гр
Молоко
1стек
Вершкове масло
100гр

ЯК ГОТУВАТИ

Отже, очищаємо печінку від плівок і замочуємо, можна у воді, а можна в певній кількості молока. Хліб замочити в молоці. Розмочений субпродукт з хлібом пропускаємо через м'ясорубку і з'єднуємо з маслом. Незадовго до цього вершкове масло повинно розм’якшитися при кімнатній температурі.
До печінки додати столову ложку борошна, сіль і чорний перець, додати два яйця і збити міксером до пишної маси.
Дуже розігрійте духовку. Форму для запікання змастити маслом і посипати сухарями або борошном. Викладаємо збиту суміш і запікаємо в духовці до готовності.
Страва сподобається вашим малюкам.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

36%Білки

12 г

36%Жири

12 г

27%Вуглеводи

9 г

186

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

900 г

Загальна вага

🔥

1674 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...