Запечена свинина з ананасами по-китайськи в меду

Свинячу шийку насамперед злегка обсмажую на сковороді з усіх боків. А потім готую в білому вині з половиною скибочки ананаса з банки. Далі відварену свинину з ананасами поливаю медом. Потім запікаю в духовці при 200 С до готовності і утворення апетитної золотистої скоринки. Останнім етапом приготування буженини з китайськими ананасами в меду є прикраса страви залишилися в банці шматочками ананаса. Відварені, якщо вони не втратили свого привабливого вигляду, теж підійдуть для прикраси. Крім буженини з китайським ананасом в меду я подаю на стіл хрін і гірчицю, але можна обійтися і без додаткових соусів. Шанувальники китайської кухні в повному захваті від цієї їжі; багато з них не відмовляться від другої або навіть третьої порції. Тут головне не переборщити і подбати, щоб кожному дістався хоча б шматочок. Готувати страву за цим кулінарним рецептом мене навчив викладач китайської мови, і з тих пір майже щотижня на столі завжди стоїть буженина з китайськими ананасами в меду, на яку звертає увагу кожен гість, навіть якщо стіл рясніє іншими стравами.