Запечена груша в духовці з медом і горіхами

Як приготувати смачний десерт із запечених груш в духовці з медом і горіхами? Дуже швидко і дуже легко! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Груші підійдуть будь-яких сортів, але майте на увазі, що якщо самі груші солодкі, то в поєднанні з медом десерт може здатися нудотним; тоді кількість меду краще зменшити. Також бажано, щоб м’якоть була не дуже м’якою, інакше груші можуть втратити форму при запіканні. У мене груші Форет.

Якщо у вас є цілі половинки волоського горіха, відкладіть 8 шматочків, а решту подрібніть ножем. За смаком волоські горіхи можна замінити іншими горіхами. Ідеально підійдуть пекан, фундук і кедрові горіхи.

Груші помийте, обсушіть і розріжте навпіл. За допомогою нуазетки акуратно видаліть насіння і частину м’якоті, намагаючись не пошкодити стінки. Якщо у вас немає нуазетки, її можна замінити чайною ложкою або скористатися ножем. Збризніть груші лимонним соком, щоб вони не підрум’янилися.

Помістіть 2 половинки волоських горіхів, складені разом, у центр кожної половинки груші. Волоські горіхи можна замінити будь-якими іншими горіхами. Добре підходять горіхи пекан, фундук і кедрові горіхи.

Перекладаємо груші на застелене пергаментом деко. Зверху полити груші медом, злегка посипати меленою корицею і подрібненими горіхами, що залишилися. Поставте в розігріту до 180˚C духовку на 25-30 хвилин. Груші повинні бути м’якими, але зберігати форму, а горіхи злегка карамелізовані.

Готовий десерт прикрасьте м'ятою і подавайте відразу гарячим. Доповнити десерт можна кулькою ванільного морозива або свіжими ягодами. Приємного апетиту!