Запечена форель з сиром в духовці

Як запекти форель з сиром в духовці? Підготуйте інгредієнти. У мене сир сулугуні. Але ви можете використовувати будь-який сир, який вам подобається. Якщо у вас твердий сир, то має сенс натерти сир.

Філе або шматочки форелі з кістками ретельно промити і обсушити.

Базилік, кінзу і петрушку вимити і обсушити. Зелень можна брати будь-яку на свій смак. Очистити часник.

Зелень порубати ножем.

Часник дрібно порубати.

Залежно від обраного сорту сир наріжте тонкими пластинками або натріть на тертці.

Викладіть форель у форму, застелену пергаментом, шкіркою вниз.

Рибу посолити і поперчити.

Зверху рибу посипати подрібненим часником.

Тепер щедро посипте рибу зеленню.

Поверх зелені викласти скибочки сиру або тертий сир.

Посипаємо нашу рибну страву сухарями. Поставте рибу запікатися в розігріту до 200°С духовку приблизно на 15-20 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки і режиму випічки.

Готову форель з сиром перекладаємо на тарілку і подаємо до столу. Приємного апетиту!