Запечена червона квасоля

Залийте квасолю окропом і дайте постояти близько години. Потім висипаємо квасолю в чашу мультиварки і починаємо відварювати. Для цього залийте квасолю водою так, щоб вона повністю покрила квасолю на 2 см, і встановіть режим «Суп» або «Гасіння» на 30 хвилин.
Потім в кінці варіння перевести на режим «Тушкування» на 1 годину 30 хвилин (воду доливати не потрібно).
Поки вариться червона квасоля, приготуйте заправку.
Овочі очищаємо і дрібно нарізаємо, викладаємо в сковороду, додаємо соняшникову олію і обсмажуємо до золотистої скоринки. Додайте томатну пасту і тушкуйте під закритою кришкою близько 3-4 хвилин.
Наприкінці гасіння до квасолі додати обсмажені овочі, сіль, перець, вершкове масло, тертий або подрібнений часник. Можна додати улюблені спеції. Змішайте всі інгредієнти і поставте на режим «Смаження» на 15 хвилин (10 хвилин із закритою кришкою, 5 хвилин з відкритою), щоб всі інгредієнти злегка обсмажилися, а потім знову переключіть на режим «Гасіння» на 30 хвилин. Через 10 хв. Перед закінченням програми потрібно подрібнити і додати свіжу зелень. Коли все буде готово, дайте постояти під закритою кришкою ще 20-25 хвилин.