Запечена баранина з різними овочами

Перед тим як приготувати баранину, відваріть її в підсоленій воді протягом півгодини. За цей час наріжте цибулю півкільцями, а моркву натріть на тертці. Варену баранину наріжте шматочками. Деко змастити тонким шаром рослинного масла і викласти м’ясо. Зверху викласти цибулю і моркву, посолити, поперчити і приправити спеціями за смаком.
Змащуємо майонезом і викладаємо картоплю, нарізану кружальцями, солимо, перчимо і змащуємо майонезом. Розігрійте духовку до 200 градусів або трохи нижче. Запікати м'ясо близько години. Подавайте баранину з картоплею гарячими. Приємного апетиту!