Заморожений морський коктейль на сковороді

Як посмажити морський коктейль? Підготуйте всі необхідні продукти. Купуючи морський коктейль, переконайтеся, що в ньому немає імітації креветок або краба - натуральні морепродукти смачніше. Нам знадобиться тільки сік лимона, тому можна використовувати готовий лимонний сік. Якщо ви вичавлюєте сік з лимона, спочатку ошпаріть його - так лимон пустить більше соку. Рослинна олія також може бути будь-якою – від оливкової до бавовняної.

Розморозити морський коктейль, злити всю рідину, що виділилася. Кожен продає різні морські коктейлі: у мене є маленькі креветки, восьминоги, каракатиці та кільця кальмарів. До складу деяких видів морських коктейлів також входять мідії і щупальця кальмарів.

Поливаємо морепродукти лимонним соком. Це прибере сильний рибний запах.

Потім вливаємо соєвий соус. Кілька слів про соєвий соус. Зараз на ринку є багато дешевих варіантів цього соусу. Раджу вибирати соєвий соус натурального бродіння. Для цієї страви ідеально підійде солодкий соєвий соус.

Посоліть морепродукти і залиште маринуватися ще на деякий час, від 20 хвилин до 1 години. Знову вийде рідина, яку також потрібно злити. Також самостійно регулюйте кількість солі, тому що... Майте на увазі, що соєвий соус досить солоний.

У сковороді добре розігріти рослинне масло і додати морський коктейль. Смажити на досить сильному вогні, постійно помішуючи. На цьому етапі в сковороду можна додати улюблені спеції і приправи. Сюди відмінно підійдуть кріп, запашний перець і свіжий подрібнений часник, який, втім, можна замінити часниковим порошком. Продовжуйте помішувати; при необхідності трохи зменшити вогонь, щоб морепродукти не пригоріли.

Смажимо до готовності (в залежності від особливостей вашої плити, обраної сковороди і кількості рідини в морепродукті час смаження коливається від 5 до 15 хвилин). Навіть якщо у вашому коктейлі присутні кальмари, які готуються 2 хвилини, не скорочуйте час варіння, кальмари не будуть жорсткими.

Подавайте блюдо гарячим або холодним. Такі смажені морепродукти чудово доповнити свіжими сезонними овочами або легким овочевим салатом.