Заморожений кріп на зиму

Візьміть стільки кропу, скільки потрібно. Тепер зриваєте з нього всі «кудлаті» гілки і викидаєте стебла. Тобто у вас повинні вийти м’які пухнасті стебла кропу.
Перекладіть кріп в миску і промийте холодною водою. Постарайтеся змити весь бруд. Потім перекласти кріп на друшляк і дати воді стекти. І знову замочіть у воді і промийте. Зробіть це 3 рази, щоб переконатися. Потім залишити кріп на друшляку, щоб він стек.
Потім викладіть його на паперові рушники, щоб повністю зійшла волога. Залиште на 30 хвилин, замініть рушники ще на 30 хвилин. І так зробити 4 рази.
Перекладіть кріп у чисті (бажано абсолютно нові) продуктові поліетиленові пакети. І тоді ви повністю випускаєте все повітря з пакетів. Це також можна зробити своїми руками. Міцно зав'яжіть пакети і покладіть їх у морозилку. Якщо ви все зробите правильно, то в пакетиках взагалі не утвориться лід, і кріп надовго залишиться свіжим. Ви можете використовувати його в міру необхідності - візьміть необхідну кількість зелені, а потім знову видавіть повітря з пакета і зав'яжіть його, поклавши в морозилку.