Заморожені опеньки зі смаженою картоплею

Спочатку підготуємо інгредієнти. Для цього заморожені гриби розморозити, обсушити паперовими рушниками, при необхідності нарізати невеликими шматочками, цибулю почистити і нарізати тонкими півкільцями. Картоплю ретельно вимийте, очистіть і наріжте великими шматочками.

Тепер відваріть картоплю в окропі, але недовго - буквально 3 хвилини. У цей час на сковороді розігріваємо топлене масло, потім додаємо до нього варену картоплю і обсмажуємо до золотистої скоринки.

До золотистої скоринки картоплі додати опеньки і нашатковану цибулю. Перемішайте і варіть близько 15 хвилин, поки всі інгредієнти в каструлі не будуть готові. Перед тим, як вимкнути вогонь, приправте блюдо сіллю і перцем. Щоб додати вечері родзинку і пікантність, додайте 2 зубчики дрібно нарізаного часнику.

Готову страву посипте свіжою зеленню.

Вечеря готова! Приємного апетиту!