Замочена брусниця на зиму

Корисна і смачна заготовка з брусниці на зиму! Універсальною заготовкою на зиму можна назвати мочену брусницю. По-перше, завдяки такому способу обробки ягода зберігає максимум вітамінів, по-друге, завдяки вмісту бензойної кислоти лохина довго не псується навіть без цукру, по-третє, з моченої брусниці взимку можна готувати морси, начинки для пирогів, використовувати для салатів і соусів, по-четверте, такий спосіб заготівлі дуже простий і не трудомісткий.