Заливний пиріг зі смаком вишні та ванілі

1. Масло збити з цукром, в окремій тарілці виделкою розмішати яйця. У масло і цукор висипати пару ложок борошна, влити яйця і добре збити, додати половину порції борошна, ванілін, розпушувач, сіль, знову все добре перемішати і всипати другу порцію борошна. Тісто буде схоже на густу сметану.
2. Вишні можна розрізати навпіл, викласти тісто в змащену маслом форму, розрівняти ложкою, щоб воно рівномірно розподілилося по формі, зверху на тісто викласти вишні, злегка придавивши їх, можна додати мандарини, поставити пиріг в духовку на 30-45 хвилин, розігріту до 180 градусів, перевірити на готовність дерев'яною шпажкою. Готовий пиріг зверху посипаємо цукровою пудрою. подавати з вершками або морозивом)