Заливний пиріг з рибних консервів на кефірі

Яйця розбити в миску, додати сіль, соду і цукор. Влийте кефір, потім все ретельно перемішайте.

Борошно просіяти, додати в миску до решти інгредієнтів і перемішати. Влити рослинне масло. Тепер тісто потрібно добре перемішати до однорідності.

Шматочки скумбрії (без рідини) перекладаємо в підходящу ємність і розминаємо виделкою. Яйця наріжте дрібними кубиками і змішайте з рибою.

Зелену цибулю (або будь-яку іншу) подрібнити і змішати з начинкою.

Форму змастити рослинним маслом і трохи присипати борошном. Виливаємо половину тіста, додаємо начинку і перчимо.

Вилийте тісто, що залишилося, на верх пирога. Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину. Воно повинно зарум'янитися.

Пиріг смачний як гарячим, так і холодним.