Заливний пиріг з грушами на кефірі

1. Груші помийте та видаліть серцевину. Наріжте груші шматочками бажаного розміру. Просіяти борошно. Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів.
2. У мисці для змішування злегка збийте цукор і яйця.
3. До яєць з цукром додати кефір, соняшникову олію без запаху і ванільний цукор. Все добре перемішуємо.
4. У рідку суміш частинами додаємо просіяне борошно і розмішуємо до однорідності. Доведіть тісто до стану густої сметани.
5. Коли тісто буде майже готове, додайте розпушувач і перемішайте.
6. Форму для пирога змастити маслом. Вилийте тісто у форму.
7. На тісто викласти груші.
8. Випікати пиріг 40-45 хвилин при 180 градусах. Готовність перевірити зубочисткою. Тісто може бути трохи вологим біля груш, тому перевірте його в центрі, подалі від фруктів.
Остудити, можна присипати пудрою.
Насолоджуйтесь!