Закусочний салат з солоними огірками і оселедцем

Як приготувати закусочний салат з солоними огірками і оселедцем? Підготуйте всі продукти зі списку і почнемо. Картоплю очистити, промити від крохмалю, відварити в підсоленій воді до готовності (близько 25 хвилин), остудити і нарізати дрібними кубиками.

У маринованих огірків відріжте кінчики і наріжте їх тонкими скибочками.

Мариновані шампіньйони помити і нарізати тонкими пластинками.

Цибулю очистіть, наріжте четвертинками і дуже тонко наріжте.

Оселедець порізати. Відріжте голову, хвіст і плавники. Розріжте черевце і випатрайте його, видаливши кишки, молок або ікру і зішкребши ножем чорну оболонку. Очистити від шкірки і видалити хребет разом з іншими кістками.

Спочатку наріжте філе тонкими скибочками.

Потім наріжте часточки невеликими кубиками.

Всі підготовлені інгредієнти викласти в салатник, заправити соняшниковою олією і перемішати. Солити не потрібно, так як в салаті вже є солоний оселедець і мариновані огірки. Готовий салат повинен постояти близько години, щоб добре просочився. За цей час можна ще пару раз перемішати. Блюдо готове до подачі!