Закусочний пиріг з кабачків з помідорами і зеленню

Щоб приготувати смачний і соковитий торт з кабачків, підготуємо необхідні продукти.

Один кілограм молодих кабачків натріть на крупній тертці у велику миску, потім насипте туди одну чайну ложку солі.

Добре перемішайте кабачки з сіллю і відставте миску в сторону на п’ятнадцять хвилин.

Через п'ятнадцять хвилин кабачки в мисці пустили сік.

Візьміть в долоні необхідну кількість тертого кабачка.

Дуже добре відіжміть весь сік.

Віджаті кабачки викласти в глибоку миску і додати половину чайної ложки ароматної приправи хмелі-сунелі.

Розбийте в миску три курячих яйця і додайте третину чайної ложки суміші чорного і червоного перців.

Сто грамів пшеничного борошна висипати в загальну миску.

Всі інгредієнти ретельно перемішати в мисці і замісити тісто.

У миску з кабачковим тестом додайте три столові ложки дрібно нарізаного кропу.

Змішайте всі інгредієнти в мисці і відставте на десять хвилин.

Розігрійте на плиті сковороду, додавши в неї необхідну кількість рослинного масла.

Дві столові ложки готового кабачкового тіста викласти на сковорідку, розподілити його рівним шаром і почати смажити.

Смажте оладки на середньому вогні на плиті до повної готовності три хвилини з одного боку і близько двох хвилин з іншого.

Ретельно підготовлені млинці викласти на блюдо.

Сто тридцять грамів майонезу помістіть в невелику миску, потім видавіть через чеснокодавку чотири зубчики часнику і додайте в миску.

Добре перемішайте майонез і часник, і соус готовий.

Вісім середніх помідорів наріжте кружальцями товщиною півсантиметра.

Перший з семи кабачкових млинчиків змастити необхідною кількістю соусу і розкласти рівним шаром.

Зверху на шар соусу викласти кілька нарізаних скибочок помідорів.

Поверх помідорів викласти ще один кабачковий млинець.

Зверху млинець рівним шаром наносимо соус, потім помідори, і так шар за шаром збираємо кабачковий торт.

Зверху прикрасьте закусочний пиріг петрушкою і подрібненим болгарським перцем.

Готовий кабачковий пиріг наріжте порційними шматочками, розкладіть по тарілках і подавайте до столу.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!