Закусочні пироги з сиром і зеленню в духовці

Необхідні інгредієнти для тіста

У воду покласти шматочки масла або маргарину, поставити на помірний вогонь і довести до кипіння.

Тим часом відміряємо склянку борошна, додаємо дрібку солі і цукру

Тим часом вода вже закипіла

Одразу влийте гарячу воду та масло в борошно та перемішайте лопаткою

Тепер вбийте яйце і перемішайте

Додайте решту борошна і замісіть тісто

Тісто виходить м'яким, еластичним, з ним дуже легко працювати. Тепер ставимо тісто в холодильник на 30 хвилин

А поки приступаємо до начинки: підготуємо необхідні інгредієнти

Сир трьом на тертці

Дрібно наріжте кріп або будь-яку іншу зелень

Додайте до сиру

Посипати прованськими травами

Перемішайте і начинка готова!

Через півгодини дістаньте тісто з холодильника і розділіть приблизно на 12 рівних частин.

Розімніть шишки руками в корж

Викласти начинку

Защипуємо краю - виходить ось такий милий пиріжок

Викласти на деко, застелене пергаментом, змащеним рослинним маслом.

А для прикраси пиріжків знадобляться яйце і кунжут

Змастіть яйцем

Яйце додасть пиріжкам золотистий колір.

Посипати кунжутом. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин до золотистої скоринки

Наші пироги готові!

Чудове частування як на святковий, так і на повсякденний стіл!

Приємного апетиту!