Закусочні гарбузи

Додайте до сирної маси сметану, а також куркуму. Все перемішати і поставити в холодильник на 15-20 хвилин.

Сир натріть на дрібній тертці.

Остиглий сир ділимо на частини – за кількістю майбутніх гарбузів.

Сформувати коржі і викласти зверху натертий сир. У центр коржа викладіть сушені вишні і сформуйте кулю.

На блюдо висипати подрібнений арахіс, зверху викласти кульки. Зубочисткою намалюйте смужки з боків гарбуза, надавши їм вигляд цього овоча.

У центр гарбузів вставляємо хлібні палички і прикрашаємо все петрушкою.

Перед подачею закуску краще охолодити.