Закуска з лавашу з яйцем, сиром і зеленню

Як приготувати лаваш на сніданок? Підготуємо продукти. Яйця промити в теплій воді і обсушити. Зелень помити і обсушити.

Нам потрібно нарізати лаваш по діаметру сковороди. Беремо тарілку такого ж діаметру, як і сковорідка, акуратно прикладаємо до лаваша і ножем вирізи. Приготуємо дві такі заготовки.

Твердий сир натріть на крупній тертці.

Поставте сковороду на вогонь. Нам знадобиться буквально одна крапля рослинного масла. Можна капнути трохи масла і потерти силіконовою щіткою. Коли сковорода розігріється, викласти перший круг лаваша.

Потім розбиваємо на лаваш 4 яйця, як би в чотири кути) Солимо і перчимо за смаком.

Поверх яєць викласти тертий сир. Не гасіть все, залиште жменю сиру, потім викладемо на блюдо.

Додайте трохи свіжої зелені - будь-якої на ваш смак. Якщо зовсім не хочеться, можна приготувати без зелені.

Зверху покладіть другий лист лавашу.

Накрити сковороду кришкою, вогонь середній. Варіть блюдо 2-3 хвилини.

Потім лопаткою акуратно перевертаємо наш лаваш з начинкою і зверху посипаємо залишився твердим сиром. Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні ще 2 хвилини.

Ось і готовий наш сніданок! Розріжте на порційні шматочки за допомогою ножа для піци або будь-якого іншого ножа. Смачно до кави та чаю, до чого завгодно! Запросіть родину на сніданок!

Приємного апетиту!