Закуска з крабових паличок з сиром і яйцями

Як приготувати крабові палички з сиром і яйцем? Вибирайте гладкі і довгі крабові палички, тільки вони підходять для фарширування. Заздалегідь розморозьте крабові палички, якщо вони були заморожені. Для цього дістаньте їх з холодильника за півгодини до готовності. Вийміть крабові палички з індивідуальної целофанової упаковки, якщо вона є. Відваріть яйце до готовності.

Тепер для кожної крабової палички потрібно зробити легкий «масаж» по всій довжині. Просто трохи покатайте кожну паличку між пальцями. Це необхідно для того, щоб шари відокремилися один від одного.

Візуально визначте край і, починаючи з нього, розгортайте крабові палички до гладкості. Поводьтеся з цим акуратно, щоб не пошкодити цілісність полотна.

Приступайте до приготування начинки для закуски. Сир натерти на дрібній тертці і викласти в миску, в якій буде готуватися начинка.

Відварене яйце очистіть і натріть на дрібній тертці. Викласти в миску з сиром.

Невеликий зубчик часнику очистіть і натріть на дрібній тертці. Додаємо в загальну миску.

Додати майонез за смаком і сіль. Начинку ретельно перемішати.

Викласти крабові палички лицьовою (червоною) стороною вниз. Покладіть начинку на білий край внутрішньої сторони.

Згорніть палички в рулет і викладіть їх на блюдо. Накриваємо блюдо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на півгодини до застигання начинки. Так буде легше нарізати крабові палички. Після закінчення цього часу гострим ножем розріжте кожну паличку навпіл під кутом і покладіть на блюдо. Прикрасити свіжою зеленню.