Закуска з краба з кільцями ананаса

Як приготувати красиву крабову закуску з кільцями ананаса? Дуже просто і швидко. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Кільця ананаса бувають більшого або меншого діаметру. Їсти закуску зручніше на маленьких колечках. Кільця ананаса спочатку виймаємо з сиропу і ретельно обсушуємо від соку.

Яйця зварити круто, остудити і очистити. Нарізати невеликими кубиками.

Крабові палички очистити від заводської плівки і також нарізати невеликими кубиками. Ви можете замінити або доповнити крабові палички іншими морепродуктами. Наприклад, креветки, кальмари або слабосолона червона риба.

Сир наріжте невеликими кубиками. Всі інгредієнти начинки повинні бути приблизно однакового розміру. Так їх буде краще видно в закусці. Сир для закуски підійде будь-який, від звичайного російського до моцарелли. Головне, щоб сир був смачним.

У мисці змішайте крабові палички, сир і яйця. Заправити все майонезом і перемішати. Майонезу не повинно бути багато, щоб салат не поплив. Крім цих інгредієнтів, в начинку можна додати подрібнену зелень, наприклад, кріп або петрушку. Щоб начинка вийшла більш ситною, можна додати 2-3 ст. л. відвареного розпушеного рису. Для свіжості додати нарізаний кубиками огірок.

Листя салату промийте і ретельно обсушіть. На кожне колечко ананаса покладіть по листку салату. Можна використовувати будь-яке листя салату. Це може бути салат айсберг, фрілліс, ромен. У мене звичайний салат.

Зверху на лист салату покладіть горбок крабової начинки. Закуска готова. Можна відразу подавати. Якщо ви готуєте закуску заздалегідь, наприклад з вечора, то її краще збирати безпосередньо перед подачею. Приємного апетиту!