Закуска рулет з лавашу з оселедцевою ікрою

Змастіть лаваш сиром. Люблю використовувати «Янтар» і «Дружбу», продаються в пластикових ванночках

Тонко викладаємо ікру на сир. Зверху посипати тонко нарізаними маслинами

Акуратно скрутіть рулет хрест-навхрест. Не розтягуючи лавашне полотно, щоб уникнути розривів

Розрізати його можна відразу і для цього потрібно взяти дуже гострий ніж з тонким лезом. Якщо ніж тупий, то він буде видавлювати вміст закуски, що зіпсує зовнішній вигляд.

Красиво порізали, жодне яйце не змастилося :)

Розкладіть шматочки рулету на тарілці

Весь вечір закуска тримається добре - з рулету нічого не тече і виглядає красиво! Приємного апетиту!