Закуска Букет троянд з помідорів на 8 березня

Потрібно підготувати їжу: вимити овочі, обсушити паперовим рушником.

Сир фета або м'який сир наріжте напівкруглими скибочками. Шинку або копченості наріжте довгими тонкими смужками. Такими ж кубиками наріжте шматок огірка з шкіркою.

Зробіть на помідорі чотири надрізи у вигляді квадрата, вставте в них скибочки сиру - це буде нижній шар «пелюсток троянд» (див. фото).

Тепер трохи вище нижніх пелюсток також зробіть чотири надрізи і вставте в них шматочок сиру або сиру фета.

У верхній частині помідора - квадратом - зробити кілька глибоких проколів і встромити в них «маточки і тичинки» огірка і шинки.

Готові томатні «трояндочки» викласти на блюдо, прикрасити вирізаними з огірка «листочками», а також гілочками кропу. Закуску з помідорів, сиру, шинки та огірка посоліть і поперчіть, злегка збризніть оливковою олією і подавайте «букет троянд» до столу. Приємного апетиту! Зі святом 8 березня!