Заєць в мультиварці в сметані

1. Підготовленого зайця наріжте порційними шматочками. Дрібно наріжте очищену цибулю і часник. Викласти м’ясо з овочами в зручну миску, добре посолити, залити вином і залишити маринуватися в холодильнику на 1-12 годин. Чим довше, тим м'якше буде заєць.
2. У мультиварку наливаємо олію і обсмажуємо всі шматочки м’яса по одному по 2-3 хвилини з кожного боку на режимі «Жарка».
3. Викласти в чашу мультиварки смаженого зайця, цибулю і часник з маринаду, сметану і гарячу воду. Додати сіль і спеції за смаком. Перемішайте. Встановіть режим «Випічка» і час на 1 годину.
Подавайте із зеленню або подавайте за бажанням.
Насолоджуйтесь!
P.S. Щоб приготувати зайця, його потрібно замочити на добу-три в холодній воді (і дати мисці з зайцем постояти в холодильнику). Іноді міняйте воду.