Загальний салат з яловичиною

Необхідні продукти. Попередньо потрібно відварити яловичину, картоплю, моркву і буряк.

Салат формується за допомогою спеціальної квадратної форми. Розмістити його потрібно в центрі тарілки. Перший шар: картоплю відварити в шкірці, охолодити, очистити, натерти на крупній тертці, викласти на дно форми, змастити майонезом.

Другий шар: яловичину відварити до готовності, охолодити, дрібно нарізати і змішати з половиною зубчика часнику, пропущеного через прес або дрібно нарізаного, викласти яловичину поверх картоплі, зробити сіточку з майонезу.

Третій шар: моркву відварити до м'якості, охолодити, очистити, натерти на крупній тертці, змішати з другою половиною зубчика часнику, пропущеного через зубчик або дрібно нарізаного, викласти поверх яловичини, зробити сіточку з майонезу.

Четвертий шар: твердий сир натріть на крупній тертці, викладіть поверх моркви, змастіть майонезом.

П'ятий шар: буряк відварити до м'якості, охолодити, очистити, натерти на крупній тертці, викласти поверх твердого сиру, зробити сіточку з майонезу.

Верх можна щедріше змастити майонезом, а можна просто зробити красиву сіточку. Зверху прикрасьте салат зернами граната. Поставте салат в холодильник на годину для просочення, потім акуратно зніміть форму. Приємного апетиту! З Днем Захисника Вітчизни!