Їжачки в томатному соусі з рисом, капустою та фаршем

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Ця смачна і соковита страва сподобається всій родині! Коли я був маленьким, моя мама використовувала старовинний кулінарний рецепт для приготування таких страв, як їжачки в томатному соусі. Завжди із задоволенням їх їла і дивувалася: «Чому це блюдо називається їжаками? Вони з їжаків?» Якось я висловив це припущення мамі, і вона мене заспокоїла, пояснивши все. Минув час, я часто готую це блюдо і всі мої маленькі племінники теж не розуміють, чому це друге блюдо так назвали? Але зараз не про це, зараз я розповім, як приготувати цих самих їжачків.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

М'ясний фарш
250гр
Капуста
0.25качан капусти
Цибуля
1шт.
Рис
100гр
Томатний соус
250гр
Пшеничне борошно
2табл.л.

ЯК ГОТУВАТИ

Спочатку дрібно нашаткувати капусту, потім відварити в злегка підсоленій воді. Після цього остудити. круто
Тепер змішайте готовий фарш з нашаткованою цибулею, перцем і сіллю за смаком. Потім промийте рис і відваріть його майже до готовності.
Після цього всі інгредієнти ретельно перемішати. Готовий фарш розділити на кілька котлет, потім компактно викласти в сковорідку. Тепер змішайте борошно з томатним соусом і залийте цією сумішшю їжачків. Накрийте сковороду кришкою і поставте на середній вогонь на 30 хвилин.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

17%Білки

5 г

24%Жири

7 г

59%Вуглеводи

17 г

157

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

763 г

Загальна вага

🔥

1198 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...