Хрусткий рис з рослинним маслом в мікрохвильовці

Хрусткий рис в мікрохвильовці - це швидко, смачно, відмінний гарнір, частина салату або самостійна страва під час посту.

Щоб зварити рис в мікрохвильовці, його потрібно добре промити (я використовую звичайний краснодарський) в декількох водах, трохи потримати у воді або злити, залити чистою водою на 0,5 см вище поверхні рису і поставити в мікрохвильовку на 80% 10 хвилин. Після цього посолити, додати соняшникову олію і прогріти ще 3 хвилини. Дайте трохи постояти і можна подавати.
Готувати звичайний білий рис просто і нецікаво, тому я зазвичай роблю гарнір за рецептом, наведеним нижче.
1. Рис промити і замочити у воді на 10 хвилин.
2. У мікрохвильовій каструлі (беріть каструлю такого розміру, щоб після розміщення всіх продуктів залишалося 2/3 вільного простору, це допоможе уникнути витікання рідини) розігрійте цибулю та олію 2 хвилини на максимальній потужності.
3. Додайте моркву і селеру і прогрійте ще 2 хвилини.
4. З рису зливаємо воду і викладаємо його в каструлю до овочів, перемішуємо.
5. Вливаємо воду (1 стакан, враховуючи, що рис був замочений і насичений водою), кількість води можна регулювати в будь-який момент - відкривати і дивитися, при необхідності доливати, головне відразу багато води не наливати, тоді не вилізеш, і рис може вийти липким, хоча це добре, якщо варити рисову кашу.
7. Увімкніть мікрохвильовку на 10 хвилин на потужність 80%. Нарешті посолити і перемішати, дати постояти.
8. Подавати як гарнір до риби, м'яса, грибів. Або остудіть і додайте в салати.