Хот-дог в лаваші

Як приготувати хот-дог в лаваші? Готуйте їжу. Візьміть тонкий лаваш; знадобиться дві штуки (по одній на порцію). Краще довгі і тонкі сосиски; У мене були звичайні молочні ковбаски, але вони вийшли короткими. На смак це ніяк не вплинуло.

Пекінську капусту розділіть на листя, добре промийте, а потім обсушіть. Листя наріжте тонкою соломкою. Крім пекінської можна брати і звичайну білокачанну капусту. Але потім її потрібно буде гарненько пом'яти руками, щоб капуста стала м'якою і пустила сік.

Помідор помити, обтерти і нарізати соломкою - спочатку кружечками, потім соломкою. Злийте зайвий сік.

Натерти сир. Головним критерієм при виборі сиру для цього рецепта є його смак і плавкість. Вибирайте натуральні сорти, без трав'яних добавок.

Сосиски очистити від оболонки і обсмажити на сковороді-гриль з усіх боків. Не тримайте їх на вогні занадто довго - деякі види сосисок можуть лопнути.

Розкладаємо лаваш на столі. По центру аркуша викладаємо нашатковану смужкою капусту. На капусту викласти корейську моркву. Можна приготувати самостійно; на нашому сайті багато рецептів.

На моркву викладіть сосиску, а збоку смужки помідорів.

Помідори змастити майонезом, ковбасу томатним соусом і гірчицею. Гірчицю використовуйте на свій смак, я використовувала солодку, а не гостру.

Зверху начинку посипати тертим сиром.

Згорнути лаваш, підігнувши краю, в тугий рулет.

Обсмажте хот-доги на сковороді-гриль з обох сторін до смужок — це дасть вам достатньо часу, щоб розплавити сир.

Потім негайно подавайте хот-дог. Приємного апетиту!