Хот-дог по-українськи

Приготування ковбас.

Цибулю наріжте невеликими шматочками, а потім обсмажте на вершковому маслі.

Картоплю чистимо і варимо, воду зливаємо, картоплю розтираємо в пюре, додаємо вершкове масло і вливаємо гаряче молоко, потім додаємо сіль і збиваємо пюре до пишності.

У готове пюре додати дрібно нарізаний кріп, дрібно натертий сир, обсмажену цибулю.

Тепер все добре перемішуємо і викладаємо пюре на готові вафельні коржі.

Гаряче пюре розм’якшує вафлі, тому діяти потрібно дуже швидко.

Покладіть ковбаску на один край коржа і за допомогою фольги (також підійде пергаментний папір) згорніть рулетики.

Готовий! Чудова вечеря або полуденок, який особливо сподобається дітям. Приємного апетиту!