Холодний суп з кольрабі

Користь від такого коктейлю неймовірно величезна! Подивіться самі! Що ж, продовжимо готувати холодні, дуже смачні і корисні літні супи. Проведемо експеримент ще раз... Барабанний дріб - ось він. Звичайно, можна посперечатися про його назву: суп, пюре, а може, овочевий смузі? Знаєте, мабуть, неважливо, як я це називаю. Головне, щоб це була смачна здорова їжа, адже основний інгредієнт – кольрабі. За смаком нагадує звичайну капустяну капусту, але солодше і соковитіше. Кольрабі містить вітаміни В1, В2, РР, а за вмістом аскорбінової кислоти ці гарбузи перевершують навіть лимони та апельсини (90 мг вітаміну С на 100 г плодів). Отже, відкривайте наш кулінарний рецепт і робіть все по порядку.