Холодний буряковий суп з яйцем і кефіром

Як дуже швидко і легко приготувати смачний літній холодний борщ з буряка з курячими яйцями на кефірі і мінеральній воді, який неодмінно сподобається багатьом і приємно здивує своїм чудовим смаком? Перш за все підготуйте необхідні інгредієнти і спеції, щоб приготувати легкий овочевий суп з яйцем в жарку погоду.

Щоб приготувати холодний літній суп, візьміть велику тертку, потім натріть в глибоку тарілку один середній огірок і дві очищені картоплини, які попередньо відваріть в шкірці, не додаючи у воду солі.

Продовжуйте натирати в загальну тарілку два заздалегідь відварених курячих яйця і одну варену середню буряк.

У загальну миску дрібно натерти два зубчики часнику, які за бажанням можна замінити хроном.

Візьміть триста грамів зелені, що складається з рівних кількостей зеленої цибулі, петрушки і кропу, потім дрібно наріжте і подрібніть зелень ножем.

Візьміть велику миску, туди викладіть подрібнену зелень і попередньо натерті овочі з курячими яйцями.

Для приготування заливки візьміть велику ємність, туди ж налийте шістсот мілілітрів кефіру, п'ятсот мілілітрів мінеральної води і добре перемішайте.

Готову кефірну заливку з мінеральною водою вилити в загальну миску.

У велику миску холодного овочевого супу додайте сіль і чорний мелений перець за смаком і добре перемішайте всі інгредієнти.

Розлийте холодний буряковий суп з курячими яйцями в порційні таз, додайте сметану за смаком і подавайте.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!