Холодні закуски для фуршету Китайські горщики

Редьку спочатку добре промиваємо, потім рівномірно зрізаємо нижню частину овоча, щоб можна було викласти на блюдо. На ній малюємо візерунки простих квітів.

Гострим ножем з тонким лезом починаємо чистити редис.

На поверхні «малюємо» квіти (як показано на фото). Вирізаємо дизайн ножем, зрізаючи непотрібну шкіру.

Трохи відступивши від краю, намалюйте по верхньому краю коло. У верхній частині редиски робимо поглиблення, щоб вийшли горщики. Так робимо з усією редискою.

Листя салату промийте і викладіть на плоске блюдо. Розміщуємо на них підготовлені горщики.

У глибокій мисці з’єднайте сметану, майонез, часник, цибульний порошок і сухі приправи. Все добре перемішуємо. Наша заправка готова.

Отриманим соусом залийте горщики з редькою до країв.

На зубочистки або шпажки нанизуємо шматочки різнокольорового солодкого перцю, кукурудзи і горошку. Закріплюємо шпажки в горщиках.

Фуршетна закуска готова!