Холодна закуска Мариновані баклажани з часником
Смачний рецепт маринування баклажанів - відмінна закуска. Сезонний рецепт - СМАЧНІ МАРИНОВАНІ БАКЛАЖАНИ. У нашій родині вони з'їдаються дуже швидко! Готувати їх зовсім не складно, хоч і потрібно трохи почекати, поки вони повністю приготуються, але результат того вартий!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Баклажани5шт.
- Часник10зазубрина
- Оцет100мл
- Вода2стек
- Лавровий лист5шт.
- Гвоздика5шт.
- Горошини перцю10шт.
- Цукор3табл.л.
- Сіль1.50табл.л.
- Рослинна олія1табл.л.
ЯК ГОТУВАТИ
Баклажани почистити і нарізати скибочками. Обсмажити на рослинній олії до жовтого кольору. Приготуйте маринад: у воду додайте сіль, цукор, оцет, рослинне масло і спеції. Все відварити, остудити. Кожен шматочок баклажана умочіть в маринад і викладіть в каструлю, перешаровуючи подрібненими пластинками часнику. Залийте маринадом. Зберігати в холодильнику. Готовий через 3-5 днів.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
9%Білки
1 г9%Жири
1 г82%Вуглеводи
9 г46
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
2225 г
Загальна вага
1024 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
