Хмиз смажений в олії

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

Рецепт смачних, хрустких і майже невагомих хмизів для вас! Традиційна польська солодка фаворка — це хрустка смужка тіста, присипана пудрою. У Росії вони більш відомі як «хмиз». Слово «фаворити» походить від назви кольорових стрічок, які в середньовіччі лицарі прикріплювали до одягу своїх прекрасних дам на знак прихильності, що в перекладі з латині звучить як milost. Перед Великим постом польські господині традиційно готують фаворки, а також пироги та пампушки. Як їх приготувати?

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ДЛЯ ТЕСТУ:

Пшеничне борошно
250гр
Яєчні жовтки
5шт.
Сметана
2табл.л.
Цукор
1табл.л.
Сода
0.50гр

ДЛЯ СМАЖЕННЯ:

Вершкове масло
500гр

ДЛЯ ОБПРИСКУВАННЯ:

Цукрова пудра
150гр

ЯК ГОТУВАТИ

Змішати борошно, жовтки, сметану, цукор і соду. Тепер замішуємо тісто як на вареники. Потім його потрібно розкачати в тонкий корж і нарізати смужками (приблизно 10-12 см завдовжки і 2-3 см завширшки). Щоб подарунки виглядали як скручені стрічки, в середині кожної смужки робимо невеликий надріз і протягуємо одну її сторону через отвір. Обсмажити фаворки на розтопленому маслі до золотистої скоринки. Витягнувши їх, викладаємо на серветку, щоб прибрати зайвий жир. При подачі посипте цукровою пудрою, яку за бажанням можна змішати з ванільним цукром.
Приємного апетиту! Тільки будьте обережні: як тільки ви почнете їх їсти, ви не зможете зупинитися, поки тарілка не спорожніє!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

6%Білки

5 г

53%Жири

43 г

41%Вуглеводи

33 г

533

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1301 г

Загальна вага

🔥

6934 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...