Хмиз - два інгредієнти

Як приготувати хрусткі хмизи без горілки? Спочатку підготуйте інгредієнти. Беремо великі яйця, категорія С0.

Вимиті яйця розбити в миску, додати цукор і сіль. Добре перемішати. ! Перед варінням обов’язково мийте яйця; на їхній оболонці можуть бути шкідливі бактерії! Примітка: Ви можете не додавати цукор і приготувати солоний варіант для себе.

У 3-4 прийоми додайте просіяне борошно. Перемішайте спочатку вінчиком, потім руками. ! Обов'язково просійте борошно, це очистить її і наситить киснем!

У результаті повинно вийти дуже круте тісто, схоже на глину. Борошна може знадобитися більше або менше, я ввів приблизні значення.

Тісто розкачати качалкою в тонкий пласт (не більше 0,5 см) і сформувати майбутні хмизи.

Розігрійте масло (велике, як для картоплі фрі) і викладіть в нього хмиз, обсмажте з кожного боку приблизно по дві хвилини.

Подавайте готові хмизи з варенням, медом, сиропом або цукровою пудрою. Приємного апетиту!