Хлібні грінки з чорним перцем і базиліком в духовці

Підготуємо інгредієнти для сухариків з білого хліба. Смаки часнику, солодкої паприки, чорного меленого перцю та солі ідеально підійдуть до цих сухариків. Родзинку смаку сухариків додасть сушений базилік. Вам потрібно лише трохи, щоб отримати чудовий смак.

Хліб краще використовувати вчорашній, трохи підсушений, щоб він не розсипався, коли ви почнете його різати ножем. Хліб наріжте скибочками однакової товщини і наріжте їх невеликими кубиками.

Налийте в миску оливкову олію. Часник пропустити через прес або натерти на дрібній тертці. Додайте часник, солодку паприку, подрібнений сушений базилік, свіжомелений чорний перець і сіль за смаком. Перемішати суміш.

Готовий хліб вилити в миску з соусом. Перемішайте руками або ложкою, щоб всі кубики хліба були покриті соусом. Викладаємо грінки на деко (можна вистелити його пергаментом, щоб після запікання не довелося змивати залишки масла).

Розігрійте духовку до 170 градусів. Поставте деко з грінками в духовку. Сушіть їх близько 5 хвилин. Потім дістаньте деко, акуратно, щоб не обпектися, перемішайте грінки лопаткою, щоб вони рівномірно підсохли.

Поставте деко з грінками назад в духовку. Повторюємо процедуру ще раз, щоб грінки рівномірно підрум'янилися. Вийміть деко з грінками з духовки. Дайте їм охолонути на деку. Перекладіть в миску і подавайте.

Зберігати такі грінки потрібно в скляних банках, щільно закривши кришками. Але все ж довго зберігати їх не варто, тому що на відміну від звичайних сухариків, вони просочені маслом, яке при тривалому зберіганні може прогіркнути. Приємного апетиту!