Ханум з яловичиною

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

224

Аромат цієї страви змусить позаздрити сусідів, а смак не розчарує. Простота приготування Ханума - блюдо національної узбецької кухні. Я дуже люблю різноманітні страви з тіста, тому рецепт хануми завжди під рукою.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ДЛЯ ФАРШУ:

Цибуля
3шт.
Яловичина
500гр

ДЛЯ СОУСУ:

Рослинна олія
4табл.л.
Болгарський перець
2шт.
Помідори
4шт.
Цибуля
1шт.
Часник
3зазубрина
Гострий перець
1шт.
Цукор
1ч.л.

ДЛЯ ТЕСТУ:

Пшеничне борошно
400гр
Яйця
2шт.
Вода
100мл
Сіль
0.50ч.л.
Рослинна олія
1табл.л.

Приготування

крок 1:

Як приготувати ханум з яловичиною? Підготуйте всі інгредієнти.

Крок 2:

Зробіть тісто. Борошно просіяти, в центрі зробити поглиблення, влити туди воду і яйця, посолити і замісити еластичне тісто.

крок 3:

Обсмажити цибулю і овочі.

крок 4:

Додайте гострий перець і спеції

крок 5:

Розкачати тісто і додати фарш.

Крок 6:

Порізати на порції.

Крок 7:

Протушкувати з соусом.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

28%Білки

8 г

21%Жири

6 г

52%Вуглеводи

15 г

152

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

2125 г

Загальна вага

🔥

3230 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...