Вологий шоколадний пиріг на кефірі з глазур'ю

Готуємо тісто: 300 мілілітрів кефіру наливаємо в миску і додаємо 150 грам цукру. Додайте 65 мілілітрів рослинного масла і перемішайте міксером до однорідності.

В окрему миску просіяти через дрібне сито 170 грамів борошна, 1 чайну ложку розпушувача і 4 столові ложки какао.

Влийте рідкі інгредієнти в суху суміш і перемішайте ложкою, а потім міксером до однорідної однорідної маси.

Спечемо пиріг! Форму діаметром 20 сантиметрів змастити дно і боки рослинним маслом і вилити готове тісто, розподіливши по всій формі. Поставити в розігріту духовку до 180 градусів і випікати 45 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою або дерев'яною шпажкою. Дайте готовому пирогу повністю охолонути.

Робимо шоколадну глазур! Насипте в каструлю 4 столові ложки цукру і просійте через дрібне сито 2 столові ложки какао, влийте 4 столові ложки молока і додайте 15 грам вершкового масла. Поставте на вогонь і варіть при постійному помішуванні до однорідної однорідної маси. Дайте готовій глазурі повністю охолонути.

Охолодженою глазур'ю полити торт і ложкою розподілити її по всій поверхні. Пиріг готовий! Наріжте його і насолоджуйтеся його ніжним смаком. Консистенція цього десерту волога і дуже шоколадна, а готується надзвичайно просто!