Волнушки гарячого солення
Чи любите ви заготовки з грибів? Тоді цей рецепт для вас! Приготування солоних грибів - процес досить простий. Через місяць промийте волюшки проточною водою від солі і подавайте, заправивши рослинним маслом. В результаті виходять дуже ароматні та апетитні гриби!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Волнушки2кг
- Горошини перцю15шт.
- Сіль4табл.л.
- Часник6зазубрина
ЯК ГОТУВАТИ
1. Волнушки перебираємо і промиваємо
2. Вимочуємо в підсоленій воді на добу, кілька разів змінюємо воду. Потім знову промити і злити на друшляк.
3. Наливаємо в каструлю воду, додаємо 2 ст. л. солі, перемішуємо і чекаємо поки закипить.
4. Опускаємо волки в киплячу воду і варимо чверть години. Відкинути на друшляк і злити воду.
5. На дно каструлі викласти оладки, очищені зубчики часнику і спеції. Кожен шар грибів посипати сіллю.
6. На верхній шар покладіть тарілку, а на неї – вантаж.
Ми залишаємо гриби для маринування на місяць, після чого вони готові.
2. Вимочуємо в підсоленій воді на добу, кілька разів змінюємо воду. Потім знову промити і злити на друшляк.
3. Наливаємо в каструлю воду, додаємо 2 ст. л. солі, перемішуємо і чекаємо поки закипить.
4. Опускаємо волки в киплячу воду і варимо чверть години. Відкинути на друшляк і злити воду.
5. На дно каструлі викласти оладки, очищені зубчики часнику і спеції. Кожен шар грибів посипати сіллю.
6. На верхній шар покладіть тарілку, а на неї – вантаж.
Ми залишаємо гриби для маринування на місяць, після чого вони готові.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
50%Білки
2 г0%Жири
0 г50%Вуглеводи
2 г24
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
3250 г
Загальна вага
780 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
