Вівсяний пиріг з бананом і сиром ТАК

Підготуємо інгредієнти для пирога. Цей готується без пшеничного борошна, тому виходить практично дієтичним. Використання сиру в цій випічці робить пиріг не тільки більш ніжним і смачним, але і корисним, насиченим кальцієм. Вівсяні пластівці промиваємо чистою водою і обсушуємо. За допомогою кавомолки або іншого подібного пристрою половину вівсяних пластівців перетворіть в борошно.

Другу половину цілих пластівців перекладаємо в глибоку миску і заливаємо кефіром, залишаємо на 20 хвилин, щоб вони добре набрякли.

Для пирога краще використовувати натуральний сільський сир. Якщо ви хочете приготувати низькокалорійний пиріг, можна використовувати нежирний сир. В іншу миску викласти сир, вбити куряче яйце, додати трохи цукру або меду за смаком і бажанням. Подрібніть ці інгредієнти за допомогою блендера або міксера до стану пасти.

Очистіть банан і розімніть його в пюре. Він легко замінить цукор в пирозі, а також додасть пирогу приємний аромат.

Родзинки промиваємо під проточною водою, заливаємо окропом і залишаємо на 15 хвилин для набухання. Потім воду злити, а родзинки обсушити. За бажанням можна використовувати і інші сухофрукти, наприклад, чорнослив і курагу. Сухофрукти також потрібно помити, розпарити, дрібно нарізати і нарізати кубиками.

З’єднуємо в мисці сирну і вівсяну маси, додаємо вівсяні пластівці, родзинки, бананове пюре і розпушувач. За бажанням можна додати щіпку ваніліну для отримання приємного аромату. Перемішайте інгредієнти до однорідності. Дайте тісту відпочити на столі 25 хвилин.

Тим часом розігрійте духовку до 180 градусів. Форму змастіть вершковим маслом, а дно і стінки посипте вівсяним або пшеничним борошном, щоб пиріг легко виймався з форми після випічки. Випікайте пиріг приблизно 30 хвилин, до золотистої скоринки. Вийняти з форми і дати трохи охолонути.

Подавайте пиріг з чаєм, кавою або молоком. Приємного чаю!