Вівсяний млинець з цукатами, родзинками та бананом

1. Родзинки промити і замочити на півгодини, потім злити воду і промити чистою водою.

2. Висипте крупу, цукати, родзинки в ємність відповідного розміру.

3. Розбити яйце і перемішати.

4. Додайте воду і знову перемішайте.

5. Дайте суміші постояти 5 хвилин.

6. Розігрійте сковороду на середньому вогні і злегка змастіть її оливковою олією.

7. Половину суміші викласти на сковороду, розрівняти, зменшити вогонь до мінімуму і готувати вівсяний млинець, поки не випарується зайва волога. Ще одним критерієм готовності буде те, що вівсяний млинець можна перевернути на іншу сторону за допомогою лопатки.

8. З іншого боку обсмажте до рум’яної скоринки.

9. Таким же чином приготуйте другий млинець.

10. Банани очистіть і наріжте кожен скибочками.

11. Готові вівсяні млинці викладаємо на тарілки, на одну половину викладаємо кружечки банана, а зверху накриваємо другою половиною млинця.

Приємного апетиту!