Вівсяний медовий пиріг з бананами

Банани дрібно наріжте. Збризніть їх лимонним соком.
Мед, масло і цукор розтопити на водяній бані.
Змішайте яйця віночком. Посоліть.
Потім додати злегка охолоджену суміш меду, масла і цукру. Змішати.
Додайте вівсяні пластівці, потім банани.
В останню чергу додайте просіяне борошно і соду. Добре перемішати і залишити на 10 хвилин.
Викладіть тісто на деко, застелене папером для випічки, і рівномірно розподіліть.
Випікати в розігрітій до 180°С духовці 20-25 хвилин.
Для крему збити холодні вершки 5-7 хвилин.
У кілька прийомів додати згущене молоко. Добре перемішати.
Обріжте краю бісквіта і розділіть його навпіл. Нанести крем.
Обрізки печива подрібнити в крихту.
Верх і боки торта прикрасьте мигдальною стружкою і подрібненою крихтою.
Поставити в холодильник мінімум на 3 години, а краще на добу.