Вівсяні вафлі у вафельниці

Як приготувати пп вівсяні вафлі у вафельниці? Готуйте їжу. Підійдуть будь-які вівсяні пластівці - і швидкого приготування, і ті, які довго готуються. Також можна використовувати готові вівсяні пластівці. Замість молока можна додати воду, а замість меду можна додати підсолоджувач. З вибором вівсяних пластівців вам допоможе стаття за посиланням в кінці рецепта.

Подрібніть вівсяні пластівці будь-яким доступним способом. У мене є насадка-подрібнювач для міксера, можна використовувати кавомолку. Ступінь помелу вибирайте самі - я залишила маленькі шматочки, щоб вафлі були хрусткими.

Викладіть в миску вівсяні пластівці, додайте розпушувач і сіль, перемішайте. Про всі нюанси роботи з розпушувачем читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

У борошно влити молоко і рослинне масло, додати мед. Змішати борошно з добавками. Тісто все одно буде густим, як і повинно бути.

Розділіть яйця на жовтки і білки. Робіть це дуже акуратно, щоб жодна крапля жовтка не потрапила в білки, інакше вони надалі не збиваються. Додайте в тісто жовтки, перемішайте.

Білки збити міксером до стійких піків. Для збивання використовуйте чисту суху ємність. Насадка змішувача також повинна бути чистою. Будь-які сліди жиру та бруду можуть перешкодити збиванню яєчного білка. Про інші нюанси роботи з білками читайте в кінці рецепта.

Додати в тісто збиті білки і ретельно перемішати, щоб вони не опали. Тепер тісто стане потрібної консистенції, як тісто для оладок.

Розігрійте свою вафельницю. Змастіть панелі краплею рослинного масла. Покладіть ложку тіста (або більше, залежно від розміру вашої вафельниці) на гарячу плиту.

Закрити кришку. Скільки тримати вафлі у вафельниці? В середньому вафлі готуються від 3 до 5 хвилин. Однак деякі вафельниці можуть приготувати вафлі швидше, особливо якщо вони потужні. Тому точний час буде залежати від характеристик роботи вашого обладнання. Зверніться до інструкції до свого пристрою. Детальніше про це читайте в окремій статті про вафельниці і мультипечі за посиланням в кінці рецепта.

Готові вафлі зніміть на тарілку. Смажимо таким чином вафлі з усього тіста. При необхідності перед випіканням кожної вафлі змастіть панелі вафельниці рослинним маслом.

Подавайте вафлі з медом або ягодами. Приємного апетиту!