Вівсяні котлети схожі на м'ясні

Як приготувати котлети з вівсяних пластівців? Підготуйте інгредієнти за списком. Вівсяні пластівці можна використовувати великі, дрібні, швидкого приготування або тривалого варіння. Візьміть цибулину середнього розміру або дві невеликі цибулини.

Закип'ятіть воду і засипте вівсяні пластівці. Залиште на 15 хвилин, якщо пластівці швидкого приготування, і на 30 хвилин, якщо варіться довго.

Цибулю і часник почистити, промити. Цибулю розрізати на 2-3 частини.

Помістіть цибулю і зубчики часнику в чашу блендера і подрібніть.

Картоплю натерти на дрібній тертці.

Подрібнену цибулю і часник викласти в ємність з вівсяними пластівцями. Сіль і перець за смаком. Додайте терту картоплю. Рідину з картопляної суміші зливати не потрібно.

Добре перемішайте вівсяну суміш ложкою до однорідності. Дати настоятися 10-15 хвилин.

Приступайте до формування котлет. Змочіть руки холодною водою, візьміть вівсяні пластівці і зліпіть круглі або довгасті котлети, як вам подобається.

На сковороді розігріти рафіновану рослинну олію. Я використовую оливкову олію, але можна рафінована рослинна. Викласти котлети. Смажте на середньому вогні під кришкою спочатку з одного боку приблизно 7 хвилин до золотистої скоринки.

Потім переверніть і обсмажте з іншого боку до золотистої скоринки. Готові котлети викласти на тарілку, попередньо застелену паперовими рушниками, щоб прибрати зайвий жир.

Вівсяні котлети виходять золотистими і апетитними. Подавайте до столу ще гарячими зі сметаною або улюбленим соусом.