Вівсяні десертні фруктові кошики

Як приготувати вівсяний десерт у вигляді кошика з фруктами? Банани очистіть від шкірки, наріжте невеликими шматочками, покладіть в миску і розімніть виделкою до стану пюре.

До бананів додайте вівсяні пластівці. Краще вибирати вівсяні пластівці швидкого приготування (сорт No3). Такі пластівці мають найтоншу структуру, тому підходять навіть дітям і людям з чутливим шлунком і захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Кошики з таких пластівців виходять дуже ніжними і м'якими.

Додати рідкий мед, краще квітковий. Від темних сортів меду (гречаний, вересовий, каштановий та інші) краще уникати, так як ці види меду мають насичений смак з гострою гірчинкою.

Ретельно перемішайте всі інгредієнти в мисці до однорідності.

Далі необхідно підготувати формочки. Можна використовувати силіконові форми для випічки або тефлонові. Якщо форми тефлонові, то їх необхідно змастити рослинним маслом за допомогою кондитерської кисті.

Помістіть медово-вівсяну суміш у кожну форму і за допомогою чайної ложки сформуйте кошики, формуючи дно та боки. Поставте кошики в розігріту до 180°С духовку і запікайте 20 хвилин.

Приготувати сметанну заливку: сметану викласти в миску, додати цукрову пудру і добре перемішати. Сметану можна замінити натуральним йогуртом з меншою жирністю.

Після закінчення часу дістаньте тефлонові форми з випеченими кошиками з духовки і остудіть їх. Охолоджені кошики акуратно вийняти з форм. Наповніть кошики сметанною заливкою.

Поверх сметанної заливки викласти консервовані фрукти (у мене тропічний коктейль), полити ягідним сиропом і посипати дрібно тертим чорним шоколадом.